Stefan Mohr studierte katholische Kirchenmusik (A-Examen) und Gesang an der Johannes-Gutenberg-Universität Mainz, Fachbereich Musik. Sein Orgellehrer war Domorganist Albert Schönberger. Von 1990 bis 2013 war Mohr Kantor an der Bonner Stiftskirche und hat in dieser Zeit das kirchenmusikalische Leben in Bonn entscheidend mitgeprägt. 2013 wechselte er als Seelsorgebereichsmusiker zu St. Joseph, Solingen. 2015 ging er als Stiftskapellmeister und Leiter der Stiftsmusik nach Berchtesgaden und strukturierte dort die Kirchenmusik neu. Er war künstlerischer Leiter des Mozartchores in Salzburg (2018 Konzertreise nach Japan). Seit 2020 ist er Dekanatskirchenmusiker in Kaufbeuren mit Sitz an der Stadtpfarrkirche St. Martin. Dort organisiert er unter anderem in ökumenisch-musikalischer Zusammenarbeit den Internationalen Orgelsommer, die Orgelmeditationen in der Fastenzeit und die Reihe „Orgel um 12“. Im Rahmen der C-Ausbildung des Bistums Augsburg unterrichtet er Orgel, Liturgisches Orgelspiel und Tonsatz. Eine rege Konzerttätigkeit im In- und Ausland runden sein musikalisches Portfolio ab.